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养猪户要赚钱抱成团

2019-06-13 11:53:16 | 来源: 时尚

养猪户:要赚钱?——抱成团!

2001年12月,江西省农业厅在余江县试点,成立了全省家生猪产业经济合作组织----江西省余江县生猪产业合作社。两年过去了,余江生猪产业合作社成为全省的瘦肉型生猪基地,今年又被认定为江西省批无公害农产品基地,养猪业这一传统产业正在余江焕发出新的活力。

告别“窝里斗”

抱团闯市场

上个世纪八十年代,在余江外贸猪场“公司+农户”模式的带动下,小型瘦肉型生猪养殖场如雨后春笋般在余江涌现,全县年供港出口的瘦肉型生猪数万头,被认定为全国瘦肉型生猪出口基地县。但自九十年代中期起,该县养猪业遭到内外夹击。养猪场之间互挖墙角、互相压价、互损声誉的事件屡有发生,“窝里斗”让养猪户陷入恶性竞争的泥潭。同时,由于观念落后、技术落伍造成生猪品质差,余江生猪在市场上的声誉及价格均掉进了谷。一时间,养猪场几乎全面亏损,猪存栏数急剧下降,仔猪宰杀日益严重,养猪业面临着被淘汰的危险。

是探索新路冲出重围还是关门大吉另辟财路,当地养猪大户徐等福、万河保等人痛定思痛,终选择了前者。他们认为,余江养猪业历史悠久,有着人才、技术、区位、气候等诸多优势,全县年出栏生猪28万头,产值2亿元,占农业总收入的50%,加上饲料加工、运输、兽药、饲料添加剂等相关产业,其产值尤为可观,同时解决了大批劳动力就业问题。如果发展起来,这将是个经济效益和社会效益俱佳的产业。怀着这份憧憬,养猪户们决心告别“窝里斗”,联合起来闯大市场,他们抓住省农业厅搞试点的契机,成立了余江生猪产业合作社,43位养猪户首批入社。

苦练“内功”

应对市场风云

为提高社员的综合素质和生猪总体品质,提升市场竞争力,余江生猪产业合作社狠抓技术培训和技术服务,带领养猪户苦练“内功”。合作社规定每月25日为全体社员及畜牧兽医、技术人员的培训学习日,此举吸引了国内一大批知名药品、添加剂、饲料等经销商及有关的专家教授前来联合举办研讨会、培训班,至今已举办27期。合作社还设置了现代养猪技术培训中心、畜牧兽医技术服务中心,常年定点为社员服务,并由5名专业技术人员组成技术服务组,随时上门服务。

如今,“质量是企业的生命”在社员中已由口号变成了实实在在的行动。到目前为止,合作社没有出现一起瘦肉精使用事件,社员们想方设法提高生猪饲养技术含量。河保畜牧科技开发公司高薪聘请法国、意大利的畜牧界专家为猪场“把关”,给员工授课。该公司还与国际国内许多知名企业加强合作,巧妙导入高新技术,创造性地利用当今生物工程的前沿技术在生产实践中的应用,掌握了无公害生猪的生产技术。丰源牧业有限公司生产的生猪瘦肉率高,体形好,风味佳,被誉为全县的“样板猪”,合作社专门组织社员在此召开现场会,万年、东乡等地的大型猪场也派人前去“取经”。该公司总经理潘陆平说,以前养猪户们相互比吃穿住行,现在是比饲养技术、生猪品质,大家觉得在这方面花钱值。

对企业而言,担心的莫过于市场信息不灵,销路不畅。为维护社员利益,合作社成立了信息反馈中心,建立了广泛的信息络,组织专业人员对内陆原料、采购价格、外销生猪的即期行情等有关信息,进行收集整理归纳,及时向社员通报。对小规模无单独发运能力的社员,合作社专门成立了生猪发运小组,统一拼装发车,抵御了市场带给社员的经营风险。今年非典期间,部分社员的育成猪难以运出,猪贩子趁机压级压价,合作社迅速组织人力、车辆,统一发运,并借助沿海地区设立的销售窗口直接供货给大型屠宰场,顺利帮助他们渡过难关。社员娄胜玉高兴地说,入了合作社,我们就有了“靠山”,再也不用为市场变化而手足无措、提心吊胆了。

瞄准国际市场

巧打无公害品牌

两年来,余江生猪产业合作社的社员由43户增至52户,万头猪场由2家增至8家,年出栏瘦肉型生猪由16万头增至25万头。不过变化的还是这些养猪老板们,他们抛弃小商人的狭隘思想,传帮带教,使一个个猪场从无到有,从小到大;摒除传统的小农意识,走上规模化、集约化、专业化的养殖道路。各猪场在管理模式上可谓脱胎换骨,大养殖场已基本走出了家族管理模式,建立了现代企业管理制度,实现了标准化生产,中小养猪户也因地制宜积极改进管理方式。正是这种凝聚力和建立现代企业的意识,让合作社显示出勃勃生机,目前,余江生猪品质位居江西全省前列,产品以瘦肉率高、无公害畅销于沪粤闽浙等省市,今年1至10月,合作社出栏生猪22万多头,社员们大多赚了个盆满钵满。在合作社的影响下,当地农民“养猪为过年”的观念也悄然改变,纷纷加入到瘦肉型生猪的饲养行列。余江养猪业正呈现出“合作社+公司+农户”的新模式。然而,腰包鼓起来的社员们并没有沾沾自喜,理事长徐等福介绍说,合作社的宗旨是团结联合社员,共享资源,提高生猪质量,打造品牌,携手并进,走共同发展、富裕之路,增强产业竞争力,跻身国际市场。他说,实现这个目标任重道远,下一步他们将借江西省批无公害农产品基地的品牌,做大无公害文章,并带动更多的农民入社,终成立紧密型的生猪产业化集团,把余江生猪推向国际市场。

摘自:2003年12月5日《农民》

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